Naranjito, Puerto Rico, martes, 10 de marzo de 2026 — En el marco del Mes de la Nutrición, que se celebra durante el mes de marzo, la presidenta ejecutiva de Salud Integral en la Montaña (SIM), la Dra. Gloria Amador, anunció hoy el lanzamiento de la campaña educativa “Descubre el Poder de la Nutrición”, una iniciativa comunitaria dirigida a fortalecer la prevención de enfermedades crónicas mediante la educación alimentaria práctica y accesible para pacientes y familias. La campaña se presenta en sintonía con el enfoque nacional de prevención, educación en salud y empoderamiento del paciente impulsado en Estados Unidos por la administración del presidente Donald Trump.
“La nutrición es uno de los pilares más importantes de la salud preventiva y constituye una prioridad dentro de nuestro modelo de cuidado al paciente en SIM. Con esta iniciativa buscamos acercar información actualizada, clara, práctica y basada en evidencia a nuestros pacientes para que puedan tomar decisiones informadas sobre su alimentación y su bienestar. La idea es prevenir la enfermedad o ayudar a las personas a asumir control de su condición de salud. Por ejemplo, en el caso de los pacientes que viven con diabetes, debemos recordar que se trata de una enfermedad que hasta el momento no tiene cura; sin embargo, con ajustes adecuados en el estilo de vida y en la alimentación es posible controlarla”, explicó la Dra. Amador.
“La diabetes es la tercera causa de muerte en Puerto Rico y es una enfermedad que puede afectar prácticamente todos los sistemas del cuerpo humano si no se controla adecuadamente. Puede provocar problemas desde los pies hasta órganos vitales. Por ejemplo, la falta de circulación en los pies puede llevar a amputaciones; también puede afectar los riñones, ya que la diabetes es la principal causa de insuficiencia renal en el mundo. Asimismo, es una de las principales causas de ceguera en adultos. De igual forma, las personas con diabetes tienen un mayor riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, que de hecho representan la primera causa de muerte entre los puertorriqueños”, añadió.
Por su parte, la directora de Asociada Médica de SIM, Dra. Ivelisse Burgos, destacó que la campaña se desarrolla en alineación con la iniciativa educativa 2026 de la Academia de Nutricionistas y Dietistas de Puerto Rico y responde al compromiso institucional de fortalecer la educación preventiva y la promoción de estilos de vida saludables en las comunidades que atiende la organización. Asimismo, la iniciativa es consistente con el enfoque de prevención, acceso y continuidad del cuidado promovido por la Health Resources and Services Administration (HRSA) a través de los centros de salud comunitarios.
“En nuestros centros de salud vemos diariamente cómo pequeños cambios en los hábitos alimentarios pueden traducirse en grandes mejoras en la salud de las personas. Por eso quisimos diseñar una campaña que fuera accesible y aplicable a la vida real de nuestras comunidades”, añadió la Dra. Amador.
Como parte de la estrategia educativa, SIM implementará un formato innovador de aprendizaje mediante estaciones educativas breves e interactivas ubicadas dentro de sus Centros de Salud Integral. Este modelo permitirá ofrecer orientación nutricional clara, visual y fácil de aplicar para pacientes de todas las edades.
La iniciativa contará con cuatro estaciones educativas diseñadas para facilitar la comprensión y aplicación inmediata de prácticas de nutrición saludable:
Plato en 3 Pasos — demostración práctica de cómo estructurar un plato balanceado de forma sencilla, sin necesidad de contar calorías.
Cambia 1 Cosa Hoy — dinámica interactiva que invita a los participantes a identificar un cambio simple que puedan implementar inmediatamente en su alimentación diaria.
Etiqueta sin Miedo — orientación visual sobre cómo interpretar correctamente la información nutricional en las etiquetas de alimentos.
Nutrición Real con Presupuesto Real — recomendaciones de alimentación saludable accesibles y adaptadas al presupuesto familiar.
Las actividades se llevarán a cabo en los siguientes Centros de Salud Integral de SIM:
9 de marzo — Centro de Salud Integral de Orocovis
12 de marzo — Centro de Salud Integral de Toa Alta II
16 de marzo — Centro de Salud Integral de Comerío
17 de marzo — Centros de Salud Integral de Naranjito y Barranquitas
18 de marzo — Centro de Salud Integral de Corozal
27 de marzo — Centros de Salud Integral de Bayamón I y Toa Alta I
“La educación nutricional es una herramienta poderosa para prevenir enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares. Nuestro compromiso es continuar llevando este tipo de iniciativas directamente a las comunidades que servimos”, concluyó la Dra. Amador.
Salud Integral en la Montaña es una organización comunitaria sin fines de lucro que cuenta con centros de salud primaria federalmente cualificados bajo el programa 330. A través de estos centros, provee servicios médicos integrales a miles de pacientes en la región central de Puerto Rico, garantizando acceso a cuidado de salud independientemente de la capacidad de pago del paciente.
