Actividad: Foro de Turismo Gastronómico y Caguas Gastronomy Awards 2026
Fecha: martes, 22 de septiembre de 2026
Hora: 8:00 a.m. a 5:00 p.m.
Lugar: Sala Carmita Jiménez, Centro de Bellas Artes de Caguas
Programa de la actividad:
8:00 a.m. Registro y Desayuno
9:05 a.m. Bienvenida del Alcalde, William Miranda Torres
9:15 a.m. La Gastronomía como Motor de Desarrollo Económico
Zamia M. Baerga, Secretaria de Desarrollo Económico de Caguas
9:30 a.m. ¡Adivina qué pasó!
Emmanuel Reyes, Sangría Los Hermanos
10:00 a.m. Perspectivas Económicas y la Industria de Alimentos
Gustavo Vélez, Asociación de Restaurantes de Puerto Rico
10:35 a.m. Conectando Mercado-El Rol Clave del Tour Operador
Melina Aguilar (Isla Caribe), Marylin Rivera (UPR-Carolina), Krystell Santiago (Rico Sun Tours), Jorge Echevarría (Unique Quality Tours)
11:25 p.m. Hecho en Caguas
Plinio Alfaro (Alfaro Productos “De Aquí”), Damián Coradini (Coradinis Gourmet), Randy Rosario (Jendy’s Heladería Artesanal), Isaac Nieves (Dulces La Fe) y Natalie Rivera (Mandorle Pasticceria & Panificio)
12:00 p.m. Almuerzo
1:00 p.m. Historias de Éxito
Roberto García (Marcelo Restaurant), Carlos Avilés (Bambina y Pantera), Valerie Colón (Glam Sweet by Aned), Jenyliz Rivera (Huevo Frito) y Edgardo Matías (Panapén & Co.)
2:00 p.m. Sabores de Aquí-Go2TheRegion
Daniel Lugo (Trova, Humacao), Christian Meléndez (Piñangó Sushi & Asian Bistro, Caguas), Luis Prieto (Lechonera Los Amigos, Cayey) y Luis Mantero (El Tenedor, Juncos)
3:00 p.m. Coctelería de la Buena (coctelería en vivo)
José Angel Rodríguez (Efímero), Josué del Valle (La Mancha de Plátano) y Javier Colón (Piñangó Sushi & Asian Bistro)
4:00 p.m. Embajador Gastronómico 2026
4:15 p.m. Caguas Gastronomy Awards – 21 categorías
Contacto para los medios:
Jossie Vega, directora Oficina de Comunicaciones – 787-955-9016 jossie.vega@caguas.gov.pr
Vanessa Alvira, asesora en Comunicaciones – 787-241-2323 valviramac@gmail.com
